Oseng Kacang Panjang Tempe

Oseng Tempe Kacang Panjang

Sudah lama ya ‘gak posting masakan?

Sebenarnya pengen masak sayur berkuah santan, seperti besengek. Bahan baku sudah ada tempe, kacang panjang di kulkas. Tiba-tiba tukang sayur yang biasanya mangkal di komplek perumahan, gak dagang. Mau ke tukang sayur lain, rasanya jauh dan butuh waktu lama untuk jalan bolak-balik. Ya sudah, jadiin aja oseng-oseng. Tadinya cuma mau bikin oseng-oseng tempe plus kacang panjang. Tiba-tiba suami tanya, ada kol gak di kulkas? Ya ada. Tambahin aja sekalian biar rame.

Akurr!! Sejak dulu saya pengen sekali masak seperti ini, persis seperti masakan Mbah Putri di Yogya. Bedanya, masakan Mbah Putri lebih sedap. Kenapa? Karena saya tinggal makan.. hehe.. Tepatnya karena dimasak dengan kayu bakar, jadi lebih sedap.

Bahan: Tempe, kacang panjang, kol

Bumbu: Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, salam, lengkuas, saos tiram, kecap, garam, gula jawab.

Cara bikinnya? Bumbu ditumis dengan sedikit minyak, masukkan tempe, kacang panjang, lalu kol.

About these ads

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s