Semur Bakso Tahu

semur bakso tahu

Masakan ini kesukaan anak-anak. Mereka terinspirasi iklan kecap di tivi. Saat nonton tivi dan kebetulan tayangan iklan sedang menayangkan iklan kecap, mereka tanya, Bu, apa bisa bikin yang seperti itu? Saya jawab, kayaknya bisa deh. Ya udah Bu, besok masak semur bakso tahu aja… Dan jadilah, masakan kesukaan anak-anak…

Bahan:

• 1 buah tau putih, potong dadu 2 x 2 cm, goreng setengah matang
• 10 butir bakso sapi, potong jadi 2, kerat-kerat

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sdt merica bubuk
• kecap manis (sesuai selera)
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Dengan sedikit minyak, tumis bawang putih, setelah berwarna kecokelatan, masukkan bakso, aduk-aduk sebentar, masukkan tahu, tambahkan merica bubuk, beri air secukupnya, setelah mendidih, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Koreksi rasanya.