Ayam Masak Kecap

Ayam Masak Kecap

Ini adalah masakan kesukaan anak-anak saya. Mereka menyukainya juga karena terinspirasi sebuah iklan kecap di televisi. Cukup mudah membuatnya kok.. Anak-anak lebih menyukai potongan ayam yang kecil-kecil dibandingkan yang agak besar, karena mereka bilang, serem Bu kalau gede-gede, bisa-bisa gak habis, kan sayang dibuang… Padahal, kalau sudah dipotong kecil-kecil pun yang mereka ambil lebih dari satu lho…

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam, besarnya potongan terserah Anda
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm kecap asin/ikan
  • 5 sdm kecap manis atau sesuai selera
  • 1 sdm saus tiram
  • seujung jari jahe, cincang
  • garam
  • 1 sdm gula jawa sisir
  • 2 tangkai daun bawang, iris serong
  • 2 sdt air jeruk limau
  • 1/2 liter air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  • Rendam ayam dengan bawang putih, kecap asin, gula jawa, jahe, dan garam. Diamkan selama +/- 30 menit.
  • Tumis ayam yang sudah dibumbui tadi hingga kekuningan. Tambahkan kecap manis dan saus tiram.
  • Beri air. Masak hingga meresap dan matang.
  • Masukkan irisan daun bawang dan air jeruk limau. Matikan api.
  • Makanan pun siap disantap. Anak-anak pasti suka karena rasanya yang gurih-manis.

Selamat mencoba…

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s