tumis tahu bakso sosis
Hai… pa kabar….
Pagi ini saya kebingungan mau masak apa ya… Terpikir masak semur, tapi kok ya semur lagi.. Sementara saya lagi bosan lihat ayam, sedang bosan masak ayam. Kalau masak ikan goreng…. anak-anak belum sembuh batuknya.. hehe padahal kemarin saya goreng ikan teri yang dicampur telur lho buat lauk mereka.
Ya sudah kepikir masak semur tahu bakso saja deh.. akan saya tambahi telur puyuh deh… supaya beda dengan resep sebelumnya. Begitu sampai tukang sayur, walah, telur puyuhnya sudah diborong habis tetangga. Wah musti putar haluan nih… Akhirnya musti diakali supaya tidak semur tahu bakso lagi… hehe padahal intinya sama saja mungkin ya…Kebetulan di kulkas ada sosis ayam. Jadilah paduan sempurna.. sebenarnya sih saya lebih suka bila yang masuk tambahannya telur puyuh…
Tapi Anda bisa kok menambahkan telur puyuh didalamnya.
Bahan: bakso sapi, tahu (goreng sebentar), sosis ayam, (bisa ditambahkan telur puyuh), merica bubuk, garam, gula jawa, kecap manis
Bumbu: bawang merah, bawang putih, semuanya diiris tipis.
Cara memasak: dengan sedikit minyak tumis bumbu, lalu masukkan bakso, sosis, lalu tahu goreng. Tambahkan sedikit air. Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk. Koreksi rasanya.
Selamat mencoba
