Tumis Bunga Bawang

tumis bunga bawang

Hai pa kabar…?

Saya baru saja dapat kiriman dari ibu mertua di Yogyakarta, yaitu bawang merah, cabai hijau keriting, bunga bawang, tomat hijau, terong, apem, dan rempeyek kacang. Wah senangnya, rupaya ibu mertua baru saja panen bawang merah. Melihat bunga bawang langsung terpikir tumisan bunga bawang. Apalagi stok sayuran di kulkas menipis, gara-gara tukang sayur di kompleks masih cuti lebaran hehe… Nah, kebetulan juga ada tempe bungkus (itu lho tempe yang dibungkus satu-satu) dan ada tahu di kulkas. Sudah terbayang nih besok paginya masak apa.

Di pasar tradisional dan pasar swalayan, bunga bawang juga sudah banyak dijual kok, jadi jangan khawatir tidak dapat kiriman dari Yogyakarta….

Bahan:

  • tempe,dipotong kotak kecil
  • tahu, potong dadu, goreng setengah matang
  • bunga bawang
  • bawang merah, iris tipis
  • bawang putih, iris tipis
  • cabai hijau keriting, iris miring
  • tomat hijau, bagi menjadi delapan
  • salam
  • lengkuas
  • garam
  • gula jawa

Cara membuatnya:

  • Dengan sedikit minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang merah, bawang putih, cabai.
  • Lalu, masukkan salam dan lengkuas, gula jawa, garam
  • Tambahkan sedikit air.
  • Setelah mendidih, masukkan tempe, lalu tahu, dan terakhir bunga bawang. Koreksi rasanya.

Selamat mencoba…

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s