Pindang tongkol pedas
Hai… apa kabar?
Problem saya, yang setiap hari harus masak untuk anak-anak, lalu juga harus siap-siap berangkat kerja adalah ide masak apa yang dimasak dalam waktu singkat, padat, tapi harus enak… Meski punya banyak buku resep, atau tabloid, atau apa pun namanya, tetap saja pengennya ya masak yang praktis-praktis saja.
Ingat pindang tongkol yang bisa dibeli di tukang sayur, ya sudah saya coba saja memasaknya seolah-olah menjadi masakan seperti sarden kaleng yang pedas itu. Tapi, ya it’s oke lah…
Bahan:
- pindang ikan tongkol
- 3 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah
- Cabai rawit merah
- Tomat merah
Cara membuat:
- Tumis bumbu yang dihaluskan.
- Masukkan daun jeruk.
- Tambahkan garam, dan gula. Koreksi rasanya
- Masukkan pindang tongkol.
- Masak sampai bumbu asat.
- Sajikan.
Selamat mencoba
Masakan Omah 